[전주]전주에서 만난일본 라멘의 맛, 멘야케이🍜

안녕하세요!

오늘은 전주에 위치한 라멘 맛집 '멘야케이'에 다녀온 후기를 남겨볼게욤

골목에 있어서 차를 가져가시면 약간 곤란할지두..? 저는 옆에 경기장에 주차후 걸어갔습니다 

 

 

멘야케이는 골목에 아담한 규모의 가게로, 일본의 골목 라멘 가게를 연상시키는 다찌형식의 좌석 배치가 가장 큰 특징이에요. 이런 구조는 정통 일본 라멘집의 분위기를 그대로 재현해내어 마치 일본 여행을 온 듯한 느낌을 주었어요! 🏮

영업시간입니다! 

입구부터 약간 소란스러움 ㅋㅋ

멘야케이의 가장 큰 매력은 바로 커스터마이징이 가능하다는 점이에요!

라멘을 주문할 때 염도, 면의 굵기 및 삶기 정도, 기름의 양 등을 개인 취향에 맞게 조절할 수 있어서 자신만의 맞춤형 라멘을 즐길 수 있었어요.

 

※ 위에 적혀 있는대로 츠케멘은 아닙니다!

열심히 만들어주시는 사장님들  진짜 동네 라멘집 분위기입니다 

테이블마다 라멘을 맛있게 먹는 방법이 적힌 안내서가 비치되어 있다는 것이었어요.

덕분에 처음 방문하는 손님들도 라멘 문화와 먹는 방법을 쉽게 이해하고 편안하게 식사를 즐길 수 있었답니다. 정성스러운 배려가 느껴지는 부분이이였지만 너무 다양하게 붙여있어서 지저분하게 느낄수 도 있을것 같기도..?!📝

미니마요동

숯불향이 나는 고기에 마요가 있는 덮밥이였어요 

나쁘진 않은데 숯불향 좋아하는데 과하다? 라는 느낌을 받았어요 

언발란스의 느낌? 나무수저도 너무 오래된 것같은 그런 기분...

이런 이야기 하니까 까탈스러운 사람이 된것 같은데 음식점이니까 조금더 클린했으면 하는 마음입니

카라츠케맨 🌶️

저는 용량이 작은 라멘을 주문했습니다 

면이 쫄깃한 식감이 쫄깃하더라고요 .

먹기전에 조금만 적혀서 먹어보라고 하시더라고요, 처음에 훅 먹으면 매울수 있다고 친절한 설명

특히 매콤한 풍미가 입안에서 퍼질 때 육수의 깊은 맛과 만나 환상적인 조화를 이루었답니다!

짭쫄하니 진짜 점점 매콤해지는 마법!!!!먹다가 입안이 약간 얼얼해지는걸 느낄수 있습니다 

매운 음식을 좋아하는 분들께 강력 추천해요. 🔥

전주불콩나물 모악산 라멘 🏔️

지역 특색을 살린 창의적인 메뉴, 전주불콩나물 모악산 라멘은 정말 특별했어요!

전주의 명물인 콩나물을 라멘에 접목시킨 이 메뉴는 한국과 일본의 맛이 절묘하게 융합된 독특한 음식입니다 

콩나물 산 그잡체..! 일행이 콩나물만 처음에 계속 먹어도 먹어도 면이 안보이더라고요 

일행은 나쁘지 않은데 먼가.. 부족하다! 맛이 없진 않은데..!!! 음..! 이런 느낌이였습니다 

그래도 일본 라멘의 기본에 충실하면서도 한국적인 맛을 가미한 이 라멘은 멘야케이에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴였어요!

함께 주는 다진 마늘을 넣어서 먹으면 더욱더 맛있지 않았을까 합니다 

 

공간이 오래되서 약간 춥긴했지만.. ㅎㅎ

멘야케이는 일본 현지의 라멘집 분위기를 그대로 재현하면서도, 지역 특색을 살린 창의적인 메뉴로 방문객들에게 특별한 경험을 선사하는 곳이었어요.