[합정]힘숨찐 맛집포스가 물씬나는 '소금과 다시마'

안녕하세요
오늘은 합정 골목에 있는 맛집 하나를 소개해 드리려고합니다 
바로바로 이름도 특이한 '소금과 다시마'입니다 
 

소금과다시마서울 마포구 잔다리로7길 38

소금과 다시마는 골목에 있지만 어두운 골목에 혼자 퍼렁색으로 되어있서 어렵지 않게 찾을수 있습니다 

전체적인 외관입니다
한쪽에 요리하는모습이 보이고 이곳말도 다른쪽에도 입구가 있지만 이쪽으로 오시면 웨이킹도 할수 있습니다. 

 
저희는 밥을먹고 간단하게 한잔하고자 방문했는데.. 와.. 웨이팅이.. ㅎㅎ
앞에 1팀이 웨이팅한다고 하길래 걸어두고 근처에서 어슬렁거리는데.. 
술집이라 사람들이 잘 안나오더라고요...포기할때쯤..!!!! 
또 너무 늦으면 웨이팅을 막아두시나봅니다! 막혀서 못한다는 소리에 아까워 기다리기.. 
 

포기해야하나 고민할때...입장! 

 

소금과 다시마 방문시 조금 빨리와서 드시거나 아예 늦으면 막혀있어도 자리있으면 들어오실수 있습니다 
다만! 못먹는 음식이 있을수 있다! 
저도 3가지정도 주문이 안된다고 하더라고요! (먹고싶었던건 다 먹을수 있어서 다행이였습니다) 
 
소금과 다시마 영업시간입니다 
다음에는 해피아워에 와서 하이볼 할인받아서 마셔야겠습니다! 

앞장에는 계절메뉴로 보시면 될것 같습니다 
이곳의 메뉴를 보시면 약간 독특한 조합?이 많습니다 
친구가 딱 일본사람들이 좋아할것 같은 조합이라고 하더라고요 

하이볼/위스키/니혼슈등 다양한 음료가 있습니다 
논알콜도 있으니 못드시는분들은 맛있게 즐겨도 좋을 것 같습니다

메뉴가 다른곳에서 보지못한 특이한 메뉴들이지 않나요? 
하나씩 읽어봐야 무슨메뉴인지 알게 됩니다 ㅎㅎ
 
제가 이곳이 사람이 너무 많아서 좌석은 찍지 못했는데 작지만 다닥다닥 붙어서 먹는 느낌입니다 
바테이블도 있고 일반 테이블도 만석이였습니다! 

양배추와 고추가 약간 섞인 된장을 함께 줍니다
배가 고파서 된장 찍어 먹으니 맛있더라구요👍🏻

앞에는 여름 귤 사와,생강 사와 입니다
친구가 생각이 궁금하다고 해서 주문해 본 사와입니다
위에 메뉴판을 보시면 아시겠지만 정말 다양한 사와가 있습니다

여름 귤은 생각보다 덜달달한맛이였지만 꽤나 괜찮았습니다
생강은 정말 생강즙을 떨어트린 맛인데 친구 말로는 음료수만 먹었을 때는 그냥 그럴 수 있지만 음식과 페어링이 너무 좋다 라고하면 극찬-!

이것이 바로 콘부 파스타입니다
콘부파스타는 다시마와 표고버섯이 들어간오일 파스타 라고 생각하시면 됩니다
약간 감칠 맛이 라고 할까요? 감칠 맛이 넘치는 파스타 다!
말씀드린 생강 하이볼과 너무 어울리는 음식이 바로 이 콘부 파스타 입니다
친구가 다음에 와서도 이거를 먹을 거라고 할 정도로 꽤 괜찮았습니다👍🏻

춘권고로케입니다
옆에는 꿀을 함께 주는데 얇은 춘권에 감자를 넣고 치즈 트러플 소스가 들어있는 고로케 라고 생각하시면 됩니다
한 입 넣자마자 겉은 바삭하고 속은 촉촉 한데 향은 트러플 향이 나면서 꽤나 묘한 조합이더라구요

그런데 생각해 보면 트러플 감자칩(?) 생생버전? 생각하면 될 것 같습니다.
이것도 맛있어서 정말 순삭 했던 메뉴 입니다😋

저희는 이렇게 두가지 간단하게 주문을 해 보았는데, 둘 다 너무 맛있었고 특히 스지탕은 솔드아웃 되는 것 같으니 먼저 가시는 분들은 스지탕을 함께 먹는 것도 좋을 것 같습니다

저와 제 친구는 정말 이곳에 특이한 메뉴들이 많아서 다음번에 또 도전 해서 다른 메뉴를 먹어 보도록 하겠습니다